yvan chevalier

Yvan

chevalier

meilleur ouvrier de france

Le chocolat, la pâtisserie, des évidences pour Yvan CHEVALIER.

L’histoire de cette passion commence dans l’enfance, se confirme par l’apprentissage puis se concrétise lorsqu’il devient chef chocolatier au sein d’une belle et grande maison reconnue pour sa pâtisserie et sa chocolaterie, Vincent GUERLAIS à Nantes.

Pendant 13 années au sein de cette maison en tant que chef chocolatier, il mettra son savoir-faire au service de cette noble matière; le chocolat.

Passionné et créatif, il obtient de nombreuses récompenses parmi lesquelles :

Lauréat France pour les World Chocolate Master, en 2013.
Lauréat du Trophée Pascal Caffet, en 2014.
Représentant France aux championnats du monde des Chocolatier (World Chocolate Master).
Titré « Meilleur Ouvrier de France » chocolatier-confiseur, en 2019.

Cet enfant du pays Rennais, revient s’installer à Rennes et vous propose de découvrir ses créations gourmandes, dans l’ère du temps et originales dans une boutique en centre-ville de Rennes, au 9 rue de Nemours, ainsi qu’à son laboratoire au 2 rue des Chevrons.

Désormais, vous pouvez également réserver en ligne un cours de pâtisserie/ chocolaterie dans l’onglet “Cours à l’atelier-boutique”.

Pour vous qui souhaitez déguster ses produits mais êtes trop loin, toutes les créations sont disponible sur notre boutique en ligne et peuvent être livrées directement chez vous.

Yvan CHEVALIER et son équipe, vous souhaitent une très bonne dégustation.