yvan chevalier
Yvan
chevalier
meilleur ouvrier de france
Le chocolat, la pâtisserie une évidence pour Yvan CHEVALIER.
L’histoire de cette passion commence dans l’enfance, se concrétise par l’apprentissage puis il devient chef chocolatier au sein d’une belle et grande maison reconnue pour sa pâtisserie et sa chocolaterie, Vincent GUERLAIS à Nantes.
Pendant 13 années au sein de cette maison, il mettra son savoir faire au service de la matière qui est le chocolat.
Passionné et créatif, il obtient de nombreuses récompenses dans ce domaine :
- Lauréat du Trophée Pascal Caffet.
- Lauréat France pour les World Chocolate Master.
- Représentant France aux championnats du monde des Chocolatier (World Chocolate Master).
- Titré « Un des Meilleurs Ouvrier de France » chocolatier-confiseur.
Cet enfant du pays Rennais, revient aujourd’hui aux sources. Yvan CHEVALIER vous propose de découvrir ses créations gourmandes, dans l’ère du temps et originale dans une boutique en centre-ville de Rennes, 9 rue de Nemours.
Heureusement, pour vous qui voulez déguster mais êtes trop loin de nous, le click & collect est possible au laboratoire ou encore vous pourrez aussi retrouver toutes les créations sur notre boutique en ligne et être livré directement chez vous.
Yvan CHEVALIER et son équipe, vous souhaite une très bonne dégustation.